
あんず
イラストは特徴をもとに描いたイメージです。品種により姿は異なります。
開花期
夏剪定
冬剪定
寒肥
追肥
鉢植え
お礼肥
植えつけ・植え替え
収穫
人工授粉
摘果
横にスクロールできます。バーをタップすると時期と注意点が見られます。
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無料ではじめる春にはウメに似た可憐な花を咲かせ、初夏に甘酸っぱい橙色の果実を実らせる落葉果樹です。ウメと異なり花柄がやや長く萼(がく)が反り返る特徴があり、日当たりと風通しのよい環境を好みます。寒さには大変強いですが、1本では実がつきにくい品種が多いため受粉樹を近くに植えると安心です。種子(仁)には有毒成分が含まれるため、ペットや小さなお子さんが誤って口にしないよう注意してください。
掲載している時期や条件は、関東以西の平野部(中間地)を基準にした一般的な目安です。品種・地域・その年の天候によって前後します。
日当たりと風通しがよく、水はけの良い場所を選んで植え付けます。高温多湿の夏を避けた、冷涼で乾燥気味の気候を好みます。
庭植えは根付いた後は基本的に降雨に任せますが、夏の乾燥期にはしっかり水を与えます。鉢植えは土の表面が乾いたらたっぷりと与え、開花期や果実の成長期には水切れに注意します。
庭植えは2月に寒肥、10月にお礼肥として有機質肥料を施します。鉢植えは2月、5月、10月に緩効性化成肥料や有機質肥料を与えます。
灰星病や黒星病、シンクイムシやカイガラムシが発生することがあります。剪定で風通しをよく保ち、被害が見られたら早めに適切な薬剤で防除します。
水はけと水持ちのよい肥沃な土壌を好みます。鉢植えの場合は赤玉土小粒7に腐葉土3を混ぜた配合土や、市販の果樹用培養土が適しています。
休眠期にあたる12月〜3月(厳寒期を除く)が植えつけ・植え替えの適期です。鉢植えは根詰まりを防ぎ育ちを保つため、2〜3年に1回を目安に植え替えを行います。
一般的に休眠枝つぎ(2〜3月)や芽つぎ(8〜9月)などの接ぎ木でふやします。台木には実生苗やウメなどが用いられます。
12月〜2月に不要な枝を間引く冬剪定を行います。開花期の人工授粉や5月の摘果を適切に行うことで、結実を安定させ株の成り疲れを防ぎます。
長野県発祥の東洋系品種。果肉が緻密で酸味と香りが強く、ジャムなどの加工に適する。
ニホンアンズとヨーロッパアンズの交配種。大玉で甘みが強く酸味が少ないため、生食・加工の両方に向く晩生種。
カナダで育成されたヨーロッパ系品種。糖度が高く酸味が控えめで、生食に適した大粒種。