ミント

メントールを含まず、甘みのある爽やかな香りが特徴の代表的な系統です。草丈は30〜100cmほどになり、料理や飲み物の香りづけに幅広く使われます。

スペアミントとウォーターミントの交雑種とされる系統で、メントールを豊富に含んだ清涼感の強い香りが特徴です。ハーブティーやアロマとして人気があります。

りんごを思わせる甘い香りと、丸みのあるふんわりとした葉が特徴の系統です。耐暑性・耐寒性に優れ、育てやすいことから初心者にも親しまれています。