ナスタチウム

丸い葉と鮮やかな花が特徴のハーブで、花や葉、実を食用とするエディブルフラワーとしても親しまれます。ピリッとしたクレソンに似た風味を味わえるほか、害虫を遠ざけるコンパニオンプランツとしても人気があります。なお、観賞用として流通する苗には農薬が使用されている場合があるため、食用目的で育てる場合は無農薬や食用の記載がある種や苗を選んでください。