かき
イラストは特徴をもとに描いたイメージです。品種により姿は異なります。
開花期
夏剪定
冬剪定
追肥
お礼肥
寒肥
植えつけ・植え替え
収穫期
摘蕾・摘果
横にスクロールできます。バーをタップすると時期と注意点が見られます。
わたしの庭に登録すると、上のカレンダーが庭のほかの植物とまとめて一枚になります。今月やることも自動でならびます。
無料ではじめる日本の秋を代表する果樹で、果実は渋み成分の有無により甘柿と渋柿に大別されます。渋柿は耐寒性が強く全国で育てやすい一方、甘柿は温暖な地域での栽培に適しています。秋には鮮やかな紅葉と橙色の実の姿を同時に楽しむことができます。
掲載している時期や条件は、関東以西の平野部（中間地）を基準にした一般的な目安です。品種・地域・その年の天候によって前後します。
日当たりと風通しが良い場所を好みます。日照不足になると実つきが悪くなったり、生理落下を引き起こす原因になります。
庭植えは根付いた後は基本的に降雨に任せますが、夏の乾燥期には水やりを行います。鉢植えは土の表面が乾いたらたっぷりと与え、夏場は乾燥させないよう注意します。
冬の休眠期（12〜2月）に寒肥として有機質肥料を施し、7月と10月（収穫後）に追肥を行います。肥料が多すぎると枝ばかりが伸びて実つきが悪くなるため適量を守ります。
ヘタムシ（カキミガの幼虫）やカメムシ、落葉病などに注意が必要です。被害を受けた葉や落果は放置せず取り除き、風通しをよく保ちます。
水はけと水もちのバランスが良い土壌を好みます。鉢植えでは赤玉土7に腐葉土3を混ぜた配合土などが適しています。
植えつけや鉢植えの植え替えは落葉期の11〜3月に行います。根が傷つくと根付きにくいため、植え替え時は根鉢を崩しすぎないよう慎重に扱います。
主に接ぎ木で増やします。3月下旬〜4月に切り接ぎを行うのが一般的です。
冬の剪定では枝の先端近くに花芽がつく特性を考慮し、先端を切り落としすぎないよう注意します。初夏に摘蕾・摘果を行って実の数を調整し、隔年結果を防ぎます。
日本で最も広く栽培されている完全甘柿の代表品種。果汁が多く甘みに優れ、玉揃いも良好です。
富有に並ぶ人気の完全甘柿。果肉が緻密で歯ごたえがあり、強い甘みが特徴の大実品種です。
梨のようなサクサクとした独特の食感が特徴の甘柿。大ぶりで甘みが強く人気が高い品種です。
種がない不完全渋柿の代表品種。渋抜き加工を施すことで、滑らかで非常にジューシーな味わいになります。